Après les fêtes: le Smoothie Détox Californien

Smoothie Milk Shake-Healthy-Kale-Berries-Banana-Almond

Impossible de vivre en Californie sans boire régulièrement ces drôles de boissons à la couleur pas souvent très appétissante, dont raffolent les Californiens: le smoothie fait maison avec de la salade Kale, une salade très populaire aux Etats-Unis, très riche en fer et très peu calorique, une banane, des fruits rouges, du lait d’amande (surtout pas de Lait de vache banni par les Californiens malheur!), et de la poudre de protéine.

Ca à l’air vraiment bizarre, mais je suis devenue accro en quelques mois. Recette.

Milk-Shake-Healthy-Kale-Banana-Almond

Après être passée de la taille 34 à la taille 38, voire 40 en quelques mois (merci les portions géantes des USA), je me suis dit après les fêtes qu’il était temps de se reprendre, et me suis souvenue de ce smoothie que toutes mes copines américaines ou françaises expat se font en temps de diète ou de cure détox (oui oui, il n’y a pas que les stars qui font des cures détox à Los Angeles).

Pour le faire, rien de plus simple il vous faut:
– Quelques feuilles de Kale, pour apporter le plein de bons nutriments (fer, fibres..) et très faible en calories.
– Une banane pour le potassium, les fibres et adoucir le goût
– Un mix de fruits rouges anti-oxydants
– Un demi-verre de lait d’amande, qui ne contient pas de lactose, considéré nocif pour la digestion en Californie
– Une cuillère de poudre de protéine pour épaissir un peu le smoothie et prendre des forces.

Kale-Salad-Healthy-Vegan

J’aime bien rajouter quelques amandes et raisins secs, pour un petit côté crunchy.

Mettez le tout dans un Blender, et mixez environ une minute. C’est prêt, vraiment délicieux, et cela vous rassasie pendant plusieurs heures!

La Kale n’est pas encore disponible en France, mais une personne y travaille, lisez cet article:
http://tempsreel.nouvelobs.com/sport/20130831.OBS5067/le-kale-legume-a-la-mode-aux-etats-unis-arrive-en-france.html

Donc en attendant d’avoir cette salade aux super-pouvoirs dans l’hexagone, utiliser des pousses d’épinard, ça marche aussi :-).

Bon appétit, et bon week-end!

xx

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4 comments

  1. A fascinating discussion is definitely worth comment. I do think that you ought to publish more
    on this subject, it might not be a taboo subject but usually people don’t talk about
    these issues. To the next! Kind regards!!

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